Foto: tantgredelin
Lasagneplattor (20 minuters)
Ca 800 gram köttfärs
3-4 gula lökar
2-3 vitlöksklyftor
Salt + grovmalen svartpeppar + paprikapulver + grillkrydda
Tomatpuré
Margarin och olivolja till stekning
Till såsen
Margarin
Vetemjöl
1,5 till 2 liter Mjölk
Salt + svartpeppar
500 gram Riven ost
Gör såsen, gärna i två omgångar, häll över den i ett litermått och ha i osten, men spara lite av osten, rör till osten smält.
Stek köttfärsen i en gryta eller stekpanna, blanda i kryddorna och löken och smaka av med tomatpuré.
Smörj botten och kanterna på en ugnsfast form med lite olivolja. Häll lite sås i botten, lägg på ett lager lasagneplattor, dom får inte ligga omlott! Man kanske måste bryta plattorna för att få det att passa. Häll på lite av köttfärsröran.
Häll ett nytt lager med sås och ett nytt lager med plattor, köttfärsröra, upprepa detta till köttfärsen är slut. Häll det sista av såsen överst och strö lite riven ost över. In i ugnen på 200 grader i 20 minuter. Detta gäller för plattor som inte behöver förkokas! Servera med en sallad.
Om ni provar och gillar ett recept, tala gärna om det för mig, genom en kommentar, eller genom att betygsätta receptet!
