Foto: tantgredelin
1 bit ungnötslever
1 pkt bacon
2-3 morötter
2-3 gula lökar
2,5-3 dl grädde
Vatten + mjöl
Några droppar soja
Salt + Grovmalen svartpeppar + Grillkrydda
Smör eller margaring till stekning
Skär levern i småbitar. Bryn levern i en gryta och krydda. Skär bacon i mindre bitar och lägg i grytan, se till att det blir lite brynt. Skala och skär morötterna i lite tjockare slantar, skär löken i bitar. Lägg det i grytan. Ha i mjöl och slå på vatten under omrörning, ha i några droppar soja. Häll på grädden och låt grytan puttra på svag värme i ca 1-1,5 timme. Smaka av såsen och ha i lite mer kryddor om det behövs. Servera med ris eller kokt potatis och lingonsylt.
Om ni provar och gillar ett recept, tala gärna om det för mig, genom en kommentar, eller genom att betygsätta receptet!
