Foto: tantgredelin
1 bit ytterfilé av fläskkött
Margarin eller smör + Olivolja till stekning
Salt + Grovmalen svartpeppar + Dragon + Grillkrydda
Ca 2 msk Honung
5-7 Katrinplommon
Vatten
Vatten + mjöl + grädde till sås
Putsa filén om det behövs, lägg den i en gryta och låt den få brynas runt om. Krydda och ringla över honung på båda sidor. Ha i plommon och häll på lite vatten. Vänd steken ibland och slå på mer vatten, när det börjar koka torrt. Låt steken puttra i ca 1-1,5 timma. Ta upp köttet och gör en redning på vatten och mjöl, slå på grädde, krydda såsen och låt den koka upp. Servera med kokt potatis och grönsaker.
Om ni provar och gillar ett recept, tala gärna om det för mig, genom en kommentar, eller genom att betygsätta receptet!
