Foto: tantgredelin
Lövbiff av innanlår
Rökt skinka
Ost
Salt + grovmalen svartpeppar + grillkrydda
Tandpetare
Margarin till stekning
Foto: tantgredelin
Lägg ut lövbiffen på en skärbräda, lägg en skiva rökt skinka och ett par skivor ost på biffen. Rulla ihop och fäst med tandpetare. Stek biffarna runt om i cirka 7-8 minuter. Gör en sås på stekskyn, gärna med grädde, servera med kokt potatis.
Foto: tantgredelin
Alternativ fyllning, av oss kallad ”Grojsgrojs”:
Rör ihop margarin eller smör med en finhackad lök och senap, krydda röran. Lägg blandningen på biffen och rulla ihop. Röran går också bra att ha som aromsmör om man steker lövbiffen utan att rulla den.
Om ni provar och gillar ett recept, tala gärna om det för mig, genom en kommentar, eller genom att betygsätta receptet!
