Foto: tantgredelin
Fläskkotletter med ben
1 burk hela tomater
1-2 gula lökar
Krossad dragon + oregano + basilika + rosmarin + timjan
Salt + grovmalen svartpeppar + grillkrydda
0,5-1 dl Vatten
2,5 dl grädde ev
Margarin eller smör och olivolja till stekning
Skär löken i småbitar, krossa kryddorna i en mortel. Stek löken lite lätt och ha i tomatburken plus kryddmixen. Krossa tomaterna lite. Salta lite i såsen och ha i lite vatten. Låt puttra på svag värme medan kotletterna steks.
Stek kotletterna i en annan panna, när dom är klara läggs dom i tomatsåsen och stekskyn hälls över.
Servera med kokt potatis, eventuellt pressad.
Om ni provar och gillar ett recept, tala gärna om det för mig, genom en kommentar, eller genom att betygsätta receptet!
