Frukostkorv i ugn med potatismos

 

 

Foto: tantgredelin, En variant med bacon, utan ost

 

Frukostkorvar

Gul lök

Tomatburk

Pepparrot

Ost

Svartpeppar, salt, oregano

Häll lite olja i botten på en ugnsfast form.

Skär ett snitt längs korven, lägg den i formen, sära lite på snittet, kläm ut en sträng pepparrot i snittet, lägg i lök, det som blir över av löken strös runt korven. Lägg i skivad ost i snittet. Slå på tomatburken och krydda. Ha eventuellt i lite, lite margarin i tomaterna. 

I ugn 200^o ca 30-40 minuter. Servera med potatismos.

Variant:

Slopa pepparroten och linda bacon runt korvarna, häll på grädde och en tomatburk.

Om ni provar och gillar ett recept, tala gärna om det för mig, genom en kommentar, eller genom att betygsätta receptet!