Foto: tantgredelin
1 fiskblock av t ex sej, torsk eller annan vit fisk
1 ägg
Ströbröd + vetemjöl
salt + grovmalen svartpeppar
Margarin eller smör till stekning
Låt fisken tina så pass att den går att dela i 2-3 cm tjocka bitar. Blanda mjöl och ströbröd lite mer ströbröd än mjöl. Vispa upp ett ägg, doppa fiskbitarna i ägget och sedan mjölblandningen. Stek fiskpinnarna tills de fått en gyllenbrun färg, ca 5 minuter på varje sida, krydda under tiden du steker. Servera med t ex stuvad spenat och kokta ägghalvor.
Om ni provar och gillar ett recept, tala gärna om det för mig, genom en kommentar, eller genom att betygsätta receptet!
